广州海航威斯汀酒店夏季推广菜上新

人气：5032   发表时间：2025-06-18 09:20:58

蝉鸣渐起，暑意正浓。广州海航威斯汀酒店红棉中餐厅和知味西餐厅顺时而择，推出夏日新菜肴，大堂吧推出推出夏日主题下午茶，为食客书写一季清凉的味觉诗行。

荷风夏宴·红棉寻鲜

红棉中餐厅主厨团队撷取晨露未晞的山野瓜果，融入深海馈赠的鲜味，烹制成一道道消暑的时令好味。

盐焗奄仔蟹

奄仔蟹膏若凝脂，壳薄肉嫩，用古法盐焗锁住蟹肉甜嫩，咸香与蟹黄醇厚在高温下交融，带着海风的清甜，在唇齿间诉说珠江口的夏日潮信。

拍蒜豆豉杜远凉瓜焖鲍鱼

翡翠色的杜远凉瓜与金黄色的鲍鱼在砂锅中相拥，豆豉与蒜瓣爆香，煨出琥珀色的浓醇酱汁，山海之味在舌尖绽放出动人的盛夏诗篇。

金蒜蒸海虾酿丝瓜

碧玉瓜环盛着雪虾云腴，金蒜如碎阳洒落，清蒸的热气裹挟着海陆鲜香，鲜味在舌尖绽放成夏日的涟漪。

夏日花胶冬瓜盅

青玉瓜盅盛着琥珀色的温柔，花胶如云絮沉浮其间，冬瓜壁沁着汤汁，咬下时山海之鲜与瓜香共颤，这是藏在岭南夏日熨帖的清凉密码。

蒜香温炝黄花菜

鲜嫩的菜蕊裹着油亮的光，脆嫩间藏着若有似无的蜜香。一碟上桌，便听见夏日山风掠过菜畦的簌簌声。

油醋汁紫罗兰

绛紫色的花瓣在白瓷盏中舒展，入口时花香与果香交织，隐约浮现酸甜的气息，宛如舌尖走进了莫奈的夏日花园。

2025年6月15日起至7月31日，酒店盛邀食客前往品尝更多时令风味，沁爽一夏。

红棉中餐厅|酒店四层 020 2826 6966

萨瓦迪卡小龙虾·知味

知味西餐厅化身夏日泰国美食集市，带食客穿越椰林海风，感受食材与香料的灵感碰撞；

香茅与青柠书写清新序章，咖喱与椰浆晕染浓烈热情，鱼露点染咸鲜尾韵，多种特色泰国菜品等待食客来品尝，如椰香榴莲咖喱鸡、芒果糯米饭、桑巴酱炒蛤蜊等；

同时，知味西餐厅开启热情「虾」季，各种鲜虾料理霸气上线，每日随机推出不同口味的小龙虾，包括冬阴功、酸汤、蒜香、香辣、十三香等共7款口味；

现场持续供应现煎现切三文鱼、现开生蚝等刺身海鲜，现煎牛扒开怀畅飨，啤酒、红葡萄酒等精选酒水畅饮，周末自助晚餐特别派送泰式黑胡椒酱生焗小青龙。

2025年6月13日至8月31日，酒店盛邀食客前往品尝泰味与小龙虾自助美宴，酣畅一夏。

知味西餐厅|酒店二层 020 2826 6967

果漾夏午·大堂吧

咸甜妙趣，茶韵沁凉，大堂吧以时令鲜果为灵感，推出夏日主题下午茶，邀您坠入夏日甜梦。

2025年6月18日至8月18日，在繁华都市中寻得静谧一处，享受快节奏生活中的慢时光，惬意一夏。

大堂吧|酒店一层 020 2826 6965

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