还剩3个月回家的迷你小厨师，“用生命”为苏州吃货料理法餐！

人气：2283   发表时间：2018-10-30 08:12:00

你知道那个火遍各国、上过《天天向上》的裸眼3D法餐吗？

一个拇指大小的迷你“小厨师”，一出场就用“Bonjour”来和大家打了个招呼，接着就开始自顾自地捣鼓着做海鲜汤，烤烤牛排，弄弄冰淇淋......赴汤蹈火的为你料理大餐！

为了做一顿法餐,不惜去极地大海与八爪鱼、龙虾恶斗，还会引爆牛排和自己......简直就是在用生命做菜！

然而这个风靡各国的裸眼3D美食秀《小厨师奇遇记》现已来到苏城！比利时艺术家团队Skull Mapping为苏州托尼洛·兰博基尼书苑酒店量身定制3D动画，为苏州吃货呈现了一场将美食、科技、艺术结合的用餐新体验！

七道美食分别来自七个不同的国家。每道菜都是一场桌面3D厨艺秀！从一到七，一道道品鉴下来，你仿佛跟着小厨师经历了一段精彩的环球美食奇遇记。

《小厨师奇遇记》初站

日本—西柚蟹肉色拉

来自白令海峡的蟹肉，配合新鲜的混合蔬菜，淋上日本北海道的柚子酱除去蟹肉的腥味。菜品味道酸甜爽口，蟹肉Q滑弹牙。

这道菜搭配的饮品名叫“茴香”，是法国很受欢迎的开胃酒，经常被用来搭配鱼类和海鲜。

《小厨师奇遇记》第二站

法国—法国鹅肝卷饼

法国鹅肝配上坚果和朗姆酒做成鹅肝泥，裹入卷饼中，入口即化，带着幼滑的口感和浓郁的香气。

这道菜搭配的饮品名为“森林”，采用莫吉托的传统做法，青柠和薄荷叶的清新口感可以中和鹅肝中的油脂，让人仿佛置身于雨后的森林之中。

《小厨师奇遇记》第三站

意大利—意大利海鲜汤

厨师长选择智利蓝口贝、美国波士顿龙虾、加拿大黑鳕鱼、日本北海道牡丹虾，采用意大利里窝那的传统方法制作而成。这道汤口感鲜香，能够打开味蕾。

搭配这道汤的饮品名为“苹果”，灵感来自于德国的传统饮料苹果苏打。苹果的清新口感，加上令人愉悦的气泡，配合百里香柠檬的奇妙味道，让人回味。

《小厨师奇遇记》第四站

美国—香煎波士顿龙虾

配羊肚菌佐鸡汁

这道菜选用产自美国的波士顿龙虾以及生长在北美火山边的羊肚菌，淋上用24小时熬制的鸡汁，将龙虾的细嫩和羊肚菌的鲜美提升了一个台阶。

这道菜搭配的饮品名为“松针”，用法国依云水熬煮大兴安岭松针及无花果干，再用产自山东潍坊的洋槐树蜂蜜去除松针水的苦味，可以中和龙虾的腥味。

《小厨师奇遇记》第五站

阿根廷—柠檬雪葩

这道雪葩的主要原材料为产自于阿根廷北部图库曼省的柠檬，口感兼具冰淇淋的细腻绵密和冰沙的冰凉爽口，在主菜前有清洁口腔余味的作用。

雪葩搭配的饮品“乌龙”，选用台湾冻顶乌龙茶，加入苹果汁中和其苦涩，加入姜片去除雪葩的寒气，护胃、养胃，帮助消化。

《小厨师奇遇记》第六站

澳大利亚—碳烤澳洲和牛肉眼M7

配蔬菜和波尔多汁

肉眼牛排肉质柔嫩多汁，均匀布满了雪花大理石纹。这道菜中的牛排是M7等级，脂肪含量达17%。餐厅厨师长Berry Zhang擅长烹调肉类，他对牛排进行腌、煎、烤、醒，让其释放出美妙滋味。

搭配这道菜的饮品是“肉桂”，法国波尔多右岸由梅洛酿造的红葡萄酒，单宁适中、口感柔顺，带有复杂的莓果气息。再加上酒杯周围若隐若现的肉桂芬芳，让人的五感为之陶醉。

《小厨师奇遇记》第七站

新西兰—海盐巧克力塔配香草冰淇淋

瑞士巧克力，加入新西兰日晒天然海盐，搭配产自于新西兰牧场的杜佰瑞香草口味冰淇淋，甜中带咸，层次丰富。

此处搭配的饮品名为“草本”，薄荷、柠檬、无花果做成冰沙，然后倒入薄荷味的苏打。喝到的味道不同，清爽的口感有效地减淡了巧克力的甜腻。

小厨师奋力创造出的七道美食，均由苏州托尼洛·兰博基尼书苑酒店的厨师长Berry Zhang和他的团队精心烹调而成。同时，酒店的餐饮经理Apollo Yin还独具匠心地为每道菜搭配了一款创意饮品。

吃过法式料理滴小伙伴们都懂！法餐有一种让你等到望眼欲穿、想掀桌子走人的感觉！但在小厨师的陪伴下，90分钟的用餐时间转瞬即逝，整个过程就不再无聊了。