北京王府井希尔顿酒店:食蟹记,希尔顿为您在阳澄湖臻选好蟹

人气:1374   发表时间:2020-10-08 02:26:00

希尔顿为您在阳澄湖臻选好蟹。

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秋风起,蟹脚痒”,金秋亦是蟹秋。食蟹,讲究膏满肥黄,入口鲜香。

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清代人李渔嗜蟹如命终其一生,曾在《闲情偶寄》中提到“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金。“不仅如此,他还每年提前储钱以待买蟹,这笔钱被家人打趣为“买命钱“;每年产蟹的九月、十月,还被他比作“蟹秋“。“世间好物,利在孤行。”高品质的蟹通过简单的清蒸,即可呈现鲜香肥美,令人满足的滋味。

蟹文化贯穿历史,阳澄湖大闸蟹更是闻名古今,“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”可见阳澄湖大闸蟹的滋味非比寻常。

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北京王府井希尔顿酒店联袂阳澄湖人工围网养蟹第一人——周雪龙先生,将高品质的天然好蟹——阳澄湖大闸蟹带给您。

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阳澄湖人工围网养蟹第一人——周雪龙先生:一辈子,一只蟹

1996年率先掌握人工养殖和捕捞大闸蟹的技术。1998年,建立阳澄湖最大蟹种养殖基地。2002年,周雪龙发起苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会成立,次年当选行业协会副会长至今。2010年,阳澄湖大闸蟹捕蟹节,受邀第一篓开捕人。2013年,行业协会授予“阳澄湖养蟹第一人”。2017年,担任苏州市相城区政协委员,阳澄湖文化倡导者。

阳澄湖大闸蟹在200亩阳澄湖中湖天然无污染水域中由人工喂养,佐以有机藻类“奶粉”和天然鱼虾辅食,一生完成18-20次脱壳、生长20个月。精心饲养的大闸蟹个大肥美,天然纯净。

北京王府井希尔顿酒店甄选饱满丰厚的优质大闸蟹,邀您一同邂逅舌尖美味。多款精美礼盒,358元起,预定咨询请致电咨询酒店。

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以上礼盒含吃蟹工具一套,蟹醋一瓶。

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