深圳佳兆业万豪酒店：冬季 · 邂逅 | Winter Delicacies

人气：2989   发表时间：2021-12-30 11:13:27

秋意已暮，新冬已至
宜补冬御寒，配以食膳慰藉身心
万豪中餐厅主厨郭朝进及厨师团队
为您奉上全新暖冬佳肴
邂逅一场难忘的冬日“食”光

金银蛋上汤豆苗


咸蛋与皮蛋搭配
肉末鲜嫩可口
淋上高汤
豆苗吸收了汤汁的鲜味
带来层次丰富的味蕾体验
暖胃又暖心

啫啫铁板酸菜大肠
大肠弹牙饱满不干瘪
以酸菜的酸甜口感
平衡大肠的丰腴油脂
味厚而不滞
肥美而不腻
啫啫铁板酸菜大肠
大肠弹牙饱满不干瘪
以酸菜的酸甜口感
平衡大肠的丰腴油脂
味厚而不滞
肥美而不腻

奄蒜野山椒炒牛肉
精选地道潮汕黄牛肉
加入主厨秘制奄蒜、野山椒慢炒
冬日寒气入体，宜食辣驱寒
更能温身暖胃

珍菌栗子羊腩煲
寒冬时节
一锅热气腾腾的羊腩煲最能抚慰人心
与珍菌、板栗的碰撞别开生面
佐以高汤，浓香馥郁
亦是冬季滋补不二之选

秘制白玉球
墨鱼胶、虾胶弹牙兼爽滑
胶质丰富
辅以鲜甜干贝
高汤慢炖
鲜香味美
令人回味无穷

潮汕特色小火锅
墨鱼胶、虾胶弹牙兼爽滑
胶质丰富
辅以鲜甜干贝
高汤慢炖
鲜香味美
令人回味无穷


臻选潮汕现切黄牛肉
丰盈鲜美的内蒙羊
在火锅的氤氲蒸汽中苏醒
佐以香料，荤素搭配
阵阵香味萦绕在鼻端
每一口鲜活似镌刻在味蕾上
让人欲罢不能，大快朵颐


极品吊龙
臻选五花腱
手切内蒙羊
鲜活生鱼片
爽嫩手打虾滑
潮州手工双拼丸
田园时蔬
健康珍菌拼
养生杂粮饼
手工挂面
时令水果
火锅汤底（含位上酱料）


袅袅烟火
融融暖意
与亲朋好友围炉而坐
共赴一场冬日滋补盛飨