人气:3383 发表时间:2022-04-18 09:09:10
美食是相逢最美好的庆典
味道里有满足
相逢中有故事
故事里有你我
花落无期
花开有时
朱家角安麓
全日餐厅
佳肴美味
倒屣相迎
松露菌香福袋
爽口的本地野菜,富含营养的松露,加上混合菌菇及大厨秘制的酸青柑汁酱,形成一道精致的开胃菜。其中混合的粗纤维原料对于消食、清口等,有明显的作用。
响油鳝丝
作为一道名声在外的餐厅招牌菜,是朱家角安麓来客必点。首先最关键的食材新鲜度,朱家角安麓选用了最肥美的本地特供黄鳝,鲜杀即食。在做法上,传承了沪上名菜浓油赤酱的特色,同时辅以秘制中药包的加持,口感爽滑纯正,成为了零点或面食伴侣的不二之选。
太雕鸡油白水鱼
朱家角安麓,坐落在淀山湖畔。”淀湖三白”之 白水鱼、白虾及银鱼,都是淀湖独有的湖鲜,在别的地区鲜难得尝。而作为淀湖湖鲜之首的白水鱼,在朱家角安麓大厨的蜜汁腌制下,加以绍兴花雕陈年酒酿以及顶级火腿和自制香料包的调味,香气四溢,口感鲜嫩。同时,由于取材当地,最大限度地保持了食材的新鲜度。也成为点评获赞最多最多,每一位安麓食客到店用餐的必选菜肴。
养生鸡头米练塘茭白
朱家角练塘镇广为人知的练塘茭白, 引得诸多食客慕名而来。茭白一年两季,冬春种植夏季收割。茭白本身极具清热解毒、通便宽肠的效果。配入鸡头米,祛湿功效就更为明显了,是春夏季时蔬类佳品。练塘茭白鲜嫩爽滑的口感,佐以朱家角安麓大厨的秘制高汤烹煮,给食客带来回味无穷的口感。