舌尖上的夏日限定 珠海华发喜来登酒店中西餐厅联袂呈献夏季美馔

人气：2719   发表时间：2022-06-27 08:39:37

时至六月，夏天早已身披活力与炽热于暖风中蹦跳而来，等待收获这一季的感动与欣喜。珠海华发喜来登酒店中西餐厅联袂呈献匠心妙味，成全夏日味蕾野心。限定盲盒现已就绪，神秘惊喜由你开启。

闻姜识馔 海畔飘香

采悦轩中餐厅姜味佳肴伴您清爽一夏

夏季食姜，有益健康。该8字箴言质朴的体现出了生姜在餐桌中的重要地位。姜本身并非名贵食材，但如何最大限度的发挥其“配角”价值却是考验厨界大咖功力的有效手段。珠海华发喜来登酒店中餐主厨黄福豪师傅善于以打破常规之道破解各类烹饪技艺难题，特将潜心钻研的秘诀化作8道姜味佳肴呈于采悦轩中餐厅菜谱之上，翘首以待美食品鉴家们莅临尝新。

此次夏日限定姜味秘馔以沙姜鱼籽酱油猪手冻、鲜姜生焗闽东大黄鱼和水晶姜蓉鸡为主打核心，在姜与主食材的恰当交融上注入了众多灵感与巧思。沙姜鱼籽酱油猪手冻颠覆传统烹饪理念，通过分子料理技艺将沙姜酱油变身为鱼籽酱，带来巨大视觉冲击力的同时亦丰富了口感。鲜姜生焗闽东大黄鱼用料尤为考究，精选闽东健康水域生长的野生大黄鱼，搭配广东特有的连山鲜姜，于砂锅内生焗至肉质软烂熟透，连山鲜姜的清辣微香在焖煮过程中渗透至每一丝鱼肉组织，扑鼻的鲜香与入口即化的嫩滑足以触动所有口腔神经，定格欲罢不能的舌尖记忆。水晶姜蓉鸡以3斤重的海南文昌鸡为主料，将连山鲜姜细剁成姜蓉，加入底味后油炸至色泽金黄铺于鸡身之上，被姜汁芳香浸透的鸡肉软嫩有加，给唇齿间的沉醉咀嚼带来别样温柔。

采悦轩中餐厅位于珠海华发喜来登酒店19楼，雄踞楼宇之巅，珠澳城市美景尽收眼底，宠溺味蕾的同时于窗边远眺，心旷神怡之感油然而生。诚邀您前来品姜馔、嗅姜香，神清气爽一整夏。

赏味地点：19F 采悦轩中餐厅

赏味日期：2022年6月17日-8月31日

缤纷烧烤 乐享虾趣

盛宴西餐厅小龙虾烧烤自助晚餐缔造吮指诱惑

提到夏日美食霸主，小龙虾和烧烤当红不让。如若要同时将这两大精华美食一网打尽，除了穿梭街头巷尾，其实另有惬意宝地。珠海华发喜来登酒店在今夏倾情呈现小龙虾烧烤主题自助晚餐，既可于3楼户外池畔苍穹之下感受浪漫的人间烟火气，觥筹交错间倾听大海的窃窃私语；也可在餐厅室内临窗观海，畅享人头攒动的舌尖环游之旅。逾百款精选佳肴的加持，定会让您的夏日有滋有味。

肉质饱满紧实的小龙虾分别以6种口味呈现，双钳威猛、个头匀称、色泽明艳鲜红，由数十种秘制香料精心烹制。掀开红通通的硬壳，轻咬鲜嫩的虾肉并吮吸热辣汤汁，满嘴的细腻酣畅。作为炎炎夏日里的另一味觉主流，烧烤的登场升华了吮指诱惑。各式烤串、烤青龙、烤羊排、牛排与蒜蓉生蚝，每一声滋啦作响，都成就了美食爱好者的恣意狂欢。琳琅满目的海鲜与刺身、缤纷甜品与酒水畅饮、经典热菜与烧腊、地道面档和炖汤、新鲜水果与凉菜，无一不是挑逗味蕾的有力武器。用餐期间亦设有特别派送环节，精致位上菜式诸如蒜蓉焗龙虾、花胶鸡汤、鲍鱼鹅掌捞饭等佳肴均是不容错过的味觉刺激点。

盛宴西餐厅位于酒店 3 层，坐拥唯美海景，沉醉于自助餐魅力之余可移步观景露台欣赏与澳门一水相隔的动人美景。这个夏日，相约好友与家人，来珠海华发喜来登酒店，乐享烧烤与小龙虾带来的舌尖盛宴！

赏味时间：18:00-21:00

赏味地点：3F 盛宴西餐厅

珠海华发喜来登酒店

珠海华发喜来登酒店坐落于浪漫之城珠海，与澳门隔水相望，如同设在海岸边的舞台，毗邻横琴新区，交通条件优越。19层高并拥有548间豪华典雅、雅致舒适的客房，可以全方位地欣赏对岸澳门风光绚丽的天际线。会议设施面积高达2,070平方米，包括一个多功能厅和九间会议室，适合灵活举办10至700人不等规模的活动。酒店为宾客精雕细琢丰富多彩的美食体验。盛宴全日餐厅是喜来登招牌自助餐厅，供应环球美食；大堂吧可供客人品茗小酌，是商务社交或聚会休闲的理想之所；另有采悦轩中餐厅、提供正宗港澳美食的聚点以及喜来登品牌外带美食店百萃，为宾客提供多元化的餐饮选择。