天津康莱德酒店新季下午茶，与“康康熊”撰写生动的“露营日记”

人气：3216   发表时间：2022-11-09 08:45:48

天津康莱德酒店洽堂呈现新季下午茶“康康熊的露营日记”，带来沉浸式的“去旅行”体验。

天津康莱德酒店吉祥大使“康康熊”已准备好一整套时尚的露营装备、一整盒盛满了秋季浓郁风味的露营美食，以及精心制作的特色热饮，邀请您一同撰写生动的“露营日记”。主厨将精心制作的甜点和咸点创意呈现在“复古风食品收纳露营箱”中。

厨师团队创意“香槟杯”，自制微酸的树莓果冻、清甜的香槟果冻以及荔枝果冻，搭配新鲜的树莓，让每一口都拥有层次丰富的味蕾体验。造型充满趣味的“栗⼦胡萝卜蛋糕”，用新鲜胡萝卜和玉桂粉制作传统的胡萝卜蛋糕作为基底，同时搭配风味独特的芝士奶油及天津本地栗子制成的栗子奶油，颇具特色。

同时，厨师团队创意特色咸点。“羊肚菌迷你南瓜辣味玛芬”，以南瓜茸以及新鲜的小米椒制作马芬，配以酥脆的辣味锅巴及混合炒制的杏鲍菇、口蘑、香菇，顶部选用羊肚菌和蘑菇酱，口感丰富，别具特色。三明治是下午茶不可或缺的咸点之一，厨师团队创意BBQ烤猪排三明治，突破传统，将美式猪肋排的肉碎浓缩到三明治中，加入自制的烧烤酱及烤制的香草胡萝卜泥，同时搭配三种味道的番茄，口感既丰富又饱满。

特色甜点及咸点另外包含海盐巧克力酱配巧克力榛⼦曲奇、山楂树莓香草奶油蛋卷、柿子南瓜盏等，欢迎光临洽堂品鉴。

天津康莱德酒店洽堂，一间雅致迷人的时尚酒廊，供应特色下午茶，以及现场新鲜制作的系列茗茶。宾客在这里还可享用到精酿啤酒以及本地创意鸡尾酒。