西北边塞的「巴伐利亚」· 在Bierschenke品味醇正德式风情

人气：3214   发表时间：2024-05-27 06:21:53

提起巴伐利亚，人们大多会想起街边的精酿酒馆和传统美食。巴伐利亚啤酒可以追溯到公元前的古罗马时代，在阿尔卑斯的北麓上，有条山径直通最原始的巴伐利亚“啤酒天堂”，他们任由“大麦汁”自然发酵，举杯畅饮。大杯喝酒、大口吃肉是日耳曼民族的本色，这样一个热情奔放的民族，同中国西北银川的人们一样，无酒不悦！

麦芽汁与香肠肉汁的灵魂碰撞

Bierschenke啤酒坊的精酿啤酒采用了德国最原始的酿造方法，酿酒师Collin秉承匠心精神，严格遵循巴伐利亚传统纯净法则，每一杯啤酒都源自精选的优质原料：德国赫兹布鲁克啤酒花、德国费曼迪斯酵母，维耶曼慕尼黑麦芽及纯净水，愿您在Bierschenke啤酒坊享受鲜酿啤酒的风味和愉悦的时光！

在德国，有一个“香肠听不到午后钟声”的传统说法，这意味着香肠在制作的过程中极度新鲜，只能保存一个上午，因此总在早晨被一扫而空。如今，在银川Bierschenke啤酒坊花园夏夜的晚风中，也能品味到这种人间美味，感受浓郁的德式香肠。经典的招牌香肠拼盘含牛肉芝士香肠、纽伦堡香肠、法兰克福香肠及图林根香肠，搭配慕尼黑至尊酿造工艺的自制精酿啤酒，感受肉汁与麦芽汁的灵魂碰撞，体验醇正德式美味佳酿在舌尖跳跃！

融合本土特色的新宠儿：炖羊腿

德式炖羊腿，一跃成为Bierschenke啤酒坊的主打菜·新宠儿，让我们一起揭开它的神秘面纱。精选新鲜羊腿，经过精心腌制与低温慢炖，保证了肉质的鲜嫩多汁，而特质的黑啤汁则是由德国慕尼黑进口大麦酿造的啤酒熬制而成，散发淡淡啤酒花香，在羊腿的表面呈现出诱人的焦糖色泽，既增加了口感又带来了视觉享受。当您轻轻拨开焦糖色的外衣，一股诱人的香气立刻弥散开来，搭配软糯的土豆泥和进口酸椰菜，仿佛置身于欧洲的小镇上，享受着融合本地特色的异域风味。

吃懂德国甜品

德国人在饮食方面十分讲究，他们注重食材的质量和制作过程的细致，使得甜点在味觉和视觉上都给人带来愉悦的享受，这不难发现他们对甜品的喜爱程度以及独特追求。德国人注重家庭团聚，他们把甜品制作和品尝当作一种交流和传承的方式，把对甜品的热爱传递给下一代，形成了独特的甜品文化。

在Bierchenke啤酒坊，我们也热衷于将甜品的美味同您分享，耳熟能详的帝王煎饼、黑森林蛋糕及玉桂苹果卷等多款德式甜品将成为您在这里家庭聚餐、朋友聚会的不二之选！因为对于我们来说，甜食不仅是一种欢愉的享受，更是与您感受快乐的重要方式。

「好，更好」是我们的品质标准

来到西北边塞 · 凤城银川，在银川凯宾斯基饭店Bierschenke啤酒坊，我们不变的初衷是为您带来优质的精酿啤酒，保持酿造标准，直到它进入到您的杯子中，因此啤酒的味道就像直接从啤酒罐里出来的一样。这里全铜的酿酒罐和纵横交错的管道让您感受到啤酒酿造的奇妙，温暖的灯光和木质的装修让您在巴伐利亚美食和异国氛围中轻纵愉悦的交流。户外绿意盎然的花园小院，将怀旧的巴伐利亚风格和现代都市风格巧妙结合，宽敞的座椅让人感受自由与闲适，阳光洒落下来，尽情品味美食与美酒，5月24日，Bierschenke啤酒坊焕新开业，百余位宾客齐聚于此，共同见证新菜单正式发布！这里将是您体验传统德式风情的绝佳之地!

关于银川凯宾斯基饭店: 银川凯宾斯基饭店是银川首家国际欧式奢华饭店，位于市区行政中心的金凤区。距离河东机场仅30分钟的车程。酒店毗邻国际会展中心，宁夏博物馆，科技博物馆和人民广场，是您商务及休闲之旅的理想之选。走进银川，走进凯宾斯基饭店，为您开启豪华之旅。